Сен 06 2010
Я всегда радуюсь, когда хоть кто-то кто-то реализует мои многократно откладываемые планы. Этим летом, как обычно, мы так и не добрались даже до ближайшего парка, чтобы устроить пикник. Поздний завтрак на свежем воздухе — отличный ритуал. Симпатичная традиция, к которой невозможно приучиться, если ты всю жизнь по выходным поглощал яичницу дома или в кафе.
Сен 05 2010
Моя знакомая однажды пообщалась с человеком, который чинит ресторанное оборудование и по долгу службы бывает на разных кухнях. «Где ужаснее всего?» «В маленьком семейном китайском ресторане». Вчера мы были именно там, в маленьком семейном китайском ресторане Peking в Редмонде. Заехали экспромтом в субботу вечером. Приняли нас как родных, хотя мы влетели за сорок минут до закрытия. На кухню не заглядывали. Но впечатлений хватило и так.
Авг 27 2010
Мы потихоньку обживаемся в Редмонде. Сначала, на контрасте с Сиэтлом, он мне показался совершенной деревней. Но оказалось, что мне просто нужно время, чтобы начать замечать то, что мне нравится. Город, безусловно, некрупный. Я уже многое изучила в центре и чувствую себя очень уютно.
Совсем под боком разведали чудный итальянский ресторан и винный бар Spazzo. Впервые набрели совершенно случайно несколько месяцев назад. Ориентир: сквозь большое окно во всю стену видно, как посередине большого стола из камня горит огонь. Сегодня отправились туда поужинать, и оказалось, что в пятницу до шести там «счастливые часы». Было не протолкнуться, а закуски из скидочного меню — отличные, как и в прошлый раз, за полную цену, но уже неприлично холодные. Официанты, было видно, очень старались успеть, но при таком наплыве посетителей — полный зал — это тяжело.
Но это уж я так. На самом деле кормят там очень неплохо. А главное — красиво подают. Пасту в заведении приносят в тяжелых глубоких тарелках и уже после подачи посыпают тертым пармезаном. Острый томатный суп тоже хорош, обязательно закажу снова. И козий сыр с соусом маринара.
Авг 26 2010
Четыре года я искала правильную колбасу в Америке. И поняла, что в этом деле главное — не сдаваться. Говорят, что в прошлом веке сюда ехали если не по политическим убеждениям, то именно за ней. Но, поверьте, первую попавшуюся колбасу в Америке брать решительно нельзя, она еще отвратительнее хлебных котлет из школьной столовой.
Авг 22 2010
В воскресенье мы снова гуляли по Сиэтлу с путеводителем. Были вот здесь, посередине Сэлмон-Бэй. Мне кажется, раньше трех в Балларде можно и не пытаться перекусить. Конечно, кое-какие заведения открыты с утра. Но вот, например, немецкий ресторан The People’s Pub, куда я очень хотела попасть из-за гуляша (не могу забыть, там его очень хорошо готовят), открывается ровно в три. Потом нам не повезло еще раз, но в итоге открыли чудное место под названием Lombardi’s Neighborhood Italian, местную сеть итальянских ресторанов.
Июл 16 2010
В Сиэтле на каждом углу Starbucks, а на одной пригородной плазе я даже насчитала два таких кафе. Не знаю почему, но меня туда ноги не несут — впервые я побывала в Starbucks еще когда мы жили в Москве, особенного впечатления кафе на меня не произвело. Здесь, в Америке, Starbucks очень приятный, но я туда захожу нечасто. В местном Starbucks я не была ни разу, последний свой кофе оттуда я выпила в конце мая в аэропорту. Зато очень полюбила Seattle’s Best Coffee, это дочерняя компания глобальной сети кофеен.
Июл 12 2010
Сегодня — я уж не знаю, какая муха меня укусила в магазине — решила купить кленовый сироп и испечь оладьев. Чтобы толстые, с клубникой, бананом, взбитыми сливками и сладким сиропом сверху. Кошмар, в общем. Но напечешь, зальешь патокой, завалишь фруктами — и не оторваться. Я еще сушеной голубики в тесто положила.
Июл 08 2010
Всегда долго думаю, прежде чем выкладывать что-то из кулинарных рецептов. Но тут особый случай: готовить это печенье с шоколадной крошкой легко, я не знаю никого, кому бы оно не нравилось, и оно — очень американское.
Июн 28 2010
Мы в воскресенье разведали ресторан со средиземноморской кухней. Кстати, очень рекомендую. Во многих местных заведениях порции неподъемные, и этот ресторан — далеко не исключение. Впрочем, то было кстати.
Июн 12 2010
Разведали чудный бар с морской кухней возле 57-го пирса, кажется. Называется The Crab Pot, буквально в двух шагах от городского рынка, куда в Сиэтле обязательно отправляются все туристы.