Архив для тэга 'американская кухня'

Авг 27 2014

Интерактивная карта десертов Америки

Опубликовано в рубрике Еда и напитки

Если кто-то вдруг ошибочно думал, что американская кухня — это плод воображения отчаянных домохозяек, и даже южная кухня не явилась увесистым аргументом, то вот мой последний довод. И ладно, Джейми Оливеру вы можете не доверять, все-таки он британец. Но мисс Андерсон уже не оставляет решительно никаких сомнений. Пятьдесят десертов, по одному на каждый штат — […]

К этой записи пока нет комментариев

Фев 04 2013

Джейми Оливер про американскую кухню

Опубликовано в рубрике Еда и напитки

Черт, сегодня стало понятно, что я действительно долго откладывала покупку «американской» книги Джейми Оливера. Мы совершенно неожиданно нашли и купили ее сегодня в Barnes & Noble за восемь долларов! Это, наверное, какая-то ошибка, потому что на сайте она стоит столько, сколько стоила в прошлый раз, когда я видела ее в Borders. Несмотря на то, что […]

К этой записи пока нет комментариев

Май 31 2010

Эксперименты с блинами

Опубликовано в рубрике Еда и напитки

Переехав в Америку, я, можно сказать, заново открыла для себя блины. В местном блинном доме, темном, похожем изнутри на старую бревенчатую избу, сладкие блины подают со взбитыми сливками, щедро политыми сиропами — как правило, не медом, а кленовым сиропом и клубничным. Где-то сбоку или наверху можно обнаружить свежую клубнику, а в тесто часто кладут орехи.

2 комментария

Янв 22 2010

«Кровавая Мэри». Суп

Опубликовано в рубрике Еда и напитки

Когда я только переехала в Америку, чтение на английском доставляло мне гораздо меньше удовольствия, чем теперь. Во времена, когда я осваивала повседневную лексику (черт, а ведь давно это было!), даже кулинарные книги шли с трудом. Незнакомые слова были повсюду, так что переводить некоторые рецепты приходилось со словарем. Теперь я перевожу на ходу, так что осваиваю  […]

5 комментариев